Plats du Jour le Midi en Semaine (Hors Jours Fériés)

Ardoise du Moment : 

Entrées : 

 

- Gaspacho de Concombre, Basilic Thaï, Menthe Chocolat et Feta                                      7€

- Tarte Fine de Tomates Zebra, Moutarde Balsamique et Parmesan                                     7,50€

- Caviar d'Aubergines, Mousse Chorizo et Coulis de Poivrons                                             8€

- Millefeuille de Chèvre Frais, Agrumes et Truite Fumée                                                     9€

 

Plats : 

- Poisson du Jour aux Sauveurs de Framboises, Sarrasin Grillé  et Petits Légumes        22€

- Thon rouge Mi- Cuit à l'Huile de Sésame, Haricots Verts et

          Salade Fraîche de Quinoa aux Légumes Croquants                                               22€

- Filet d'Agneau en Croûte de Menthe et Pignons de Pin, Riz Rouge de Camargue

  et Mousseline de Carotte au Gingembre                                                                         24€

  

Desserts : 

- Croustillant d' Abricot et Crème légère à la Lavande                                                      8€ 

- Carpaccio de Pêches, Verveine, Piments d'Espelette et Sorbet Verveine                         8€

- Moelleux au Chocolat, Poivre de Timut et Coulis de Fruits de Saison                           8€         

- Melon Rôtis au Miel, Sorbet Pêche                                                                                 8€