Cuisine Traditionnelle Maison à Partir de Produits Frais et de Saison


 

En ce moment à l’ardoise :


Entrées :

- Tatin d’Oignon doux des Cévennes, Chèvre Saint - Maures et sa Verdure 9€

- Tartare de Veau à la Mangue, piment d’espelette, Yuzu et mesclun 9,50€


Plats :

- Thon Rouge mi cuit, caramel de sésame et Hummus 23€

- Pave de Boeuf, Crème légère à la l’aïl et sa Mousseline de Panais 23€


Desserts :

- Vérifiable Moelleux au Chocolat et son Coulis de Mangue - Piment d’Espelette 8€

- Carpaccio d’Ananas Rôti aux Épices Douces, Flambé au Rhum 8€



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Nous vous recommandons de nous signaler toutes allergies ou intolérances lors de la réservation ou en début de repas afin que notre Chef puisse adapter les plats en conséquence.